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廚房電器之破壁機(jī)的簡要介紹和主要用途

2022-07-18
1010次

    廚房電器之破壁機(jī)的簡要介紹

  一般來說,我們經(jīng)常吃的大多數(shù)水果和蔬菜都可以通過咀嚼和消化來攝入,但它們的種子通常很硬,很難咀嚼和吞咽,也不容易消化。種子富含膳食纖維、不飽和脂肪酸、植物化學(xué)物質(zhì)等,但放棄了。我們可以很容易地通過打破壁來獲得營養(yǎng)。雖然皮膚不像種子那么硬,但有些皮膚不容易咀嚼,比如葡萄皮和西紅柿皮。人體不容易消化和吸收。打破壁可以方便我們獲得膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)。

  廚房電器之破壁機(jī)的主要用途

  破壁機(jī)制作果汁時(shí),果汁顆粒感明顯,因?yàn)椴划a(chǎn)生果渣。破壁機(jī)更好地保留水果中的總膳食纖維,更適合為老年人和兒童制作補(bǔ)充食品。然而,由于破壁機(jī)的高速工作,果汁的溫度在生產(chǎn)過程中會升高,果汁中會有更多的泡沫,這對果汁的味道有不利影響。因此,不建議使用破壁機(jī)制作多汁果汁。

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